A rendszerváltás előtt a mezőgazdasági termékek többségét nagyüzemek állították elő. Az utóbbi években azonban egyre inkább nő azoknak a kis – és középvállalkozásoknak a száma, amelyek környezetbarát és biotermék-gazdálkodást folytatnak. A helyi áruk egy részét külföldön is forgalmazzák.
A Magyar Természetvédők Szövetsége és a Kerekerdő Alapítvány kilenc városban rendezi meg az akcióhetet. Utcai előadásokkal és termékbemutatókkal igyekeznek meggyőzni a leendő vásárlókat, hogy étkezzenek egészségesebben.
Az országos eseménysorozat alapvető célja, hogy a környezetbarát, minőségi áruk termelését és fogyasztását elősegítse, és felhívja a figyelmet a Közös Agrárpolitikában rejlő lehetőségekre.
