28 diák készített ma délelőtt tortákat és pékárukat nem kis izgalommal, mert ezúttal vizsgadarabjukat sütögették. Hatuknak ez volt az utolsó megmérettetés, mivel elméletben már nem kell számot adniuk tudásukról, mert az országos szakmai versenyen elért eredményüknek köszönhetően felmentést kaptak az elméleti vizsga alól. A vizsgázók osztályfőnöke hangsúlyozta, a tanulók olyan tudás birtokában vannak, hogy bárhol megállják a helyüket. A hat év alatt és a mai vizsgán is kimagasló teljesítményt nyújtottak.
A végzősök többsége tanulmányai befejezése után is úgy érzi, jól döntött 6 évvel ezelőtt, amikor ezt a szakmát választotta. A többség a cukrász szakmában szeretne elhelyezkedni, a pékek munkáját már kevésbé találják vonzónak. Ennek oka elsősorban a hajnali ébresztő, mivel a friss kenyérnek és péksüteménynek korán a boltok polcára kell kerülnie. A most végzett diákok technikusi oklevéllel a zsebükben hamarosan cukrászdákban, sütödékben naponta bizonyíthatják rátermettségüket, kreativitásukat.
