Hírek

Rétesfesztivál Vasváron

2005. augusztus 22., 07:55
"Felvesszük a versenyt bárkivel, sütjük a rétest ezrével. Két kézzel szórjuk a mákot, mindenkinek jó étvágyat kívánok!" – szólt a sorkikápolnai Boszorkányok rigmusa a szombati rétesfesztiválon Vasváron. Ígéretüket tettek is követték: több tepsi tökös-mákos, túrós-meggyes, káposztás, töpörtyűs rétest készítettek el az immáron harmadik alkalommal megrendezett barátságos rétessütő versenyen.

Az idei találkozón kilenc vasi, egy Somogy és egy Veszprém megyei csapat mérettette meg magát a legjobb és legkülönlegesebb rétes, a legtakarosabb porta, a legjobb műsor illetve a leghangzatosabb ajánló rigmus címéért. Fesztiválgyőztest és réteskirálynőt is avattak a jó hangulatú eseményen, a dobogósok arany-, ezüst-, bronzsodrófával gazdagodtak.

A szombathelyi médiamunkásokból álló zsűrinek nem akadt könnyű dolga: kezdettől zárásig kóstoltak, hiszen a versenyzők készítettek nyújtott, hajtott, „lusta” rétest, de szerepelt a kínálatban sárgarépás, zukkinis-gombás, boros, sörös-túrós, aszaltszilvás-túrós, gesztenyés, rizses-túrós tészta is. A résztvevők megmutatták rátermettségüket a színpadon: népdalokat énekeltek, táncoltak, meséltek, saját rétest ajánló verssel szórakoztatták a közönséget.

A sütés mindenütt vidáman telt: mókázással, dalolással végezték a munkát a népviseletbe, ünnepi díszbe öltözött asszonyok. Ahogy G. Szakály Georgina, a fesztivál főszervezője elmondta: - Éppen emiatt hívtuk életre a rendezvényt, hiszen így egy-egy csoport több héten át készülődhet, tervezgethet, ez közösséget formál. Mindemellett célunk, hogy a magyar, népi konyhakultúrát megőrizzük. A rétes, mint gasztronómiai termék talán erre a legalkalmasabb.

Ez ma mindenesetre bebizonyosodott Vasváron a III. Rétesfesztiválon.

 

Gubás Gabi Agora Szombathely