Egyik szombathelyi vendéglőnek a konyhájában még nem a torkos csütörtökre készülnek. Hétköznap itt is menüs vendégből van a legtöbb, vacsorázni ilyenkor ritkábban térnek be az emberek. Az étterem három éve vesz részt a Torkos Csütörtök-programban. A tulajdonos azt mondja, komoly hasznuk nincs az erősen nyomott árakon.
Szvoboda László szerint a vendéglősök csak hosszú távon húzhatnak hasznot az akcióból azzal, hogy magukhoz szoktatják a vendégeket. Torkos Csütörtökön az egész személyzet dolgozik, a vendégek pedig többféle módon biztosíthatnak helyet maguknak.
Szvoboda László - üzletvezető, Május 1. Étterem
"Mi alkalmazzuk azt a megoldást, hogy a honlapunkra feltesszük az étlapot, vagy adunk nyomtatott étlapot a vendég kezébe és így előre ki tudják választani, mit szeretnének fogyasztani."
Tavaly 17 szombathelyi vendéglő vett részt az akcióban. A Vas megyei Vendéglősök Klubjának vezetője is azt mondja, sok vendéglős elgondolkodott, részt vegyen-e a programban.
Pammer István idén valamivel kevesebb vendéglőre, de az elmúlt évekhez hasonlóan sok vendégre számít.
Pammer István - szóvivő, Vas megyei Vendéglősök Klubja
"Korábbi években 70% volt ez az arány, idén várhatóan 50 körül lesz. Megyei adatom még nincs, hiszen csak most zárult le a regisztráció."
Szombathelyen, csakúgy mint az egész országban, nagyon népszerű a Torkos Csütrötök. Az akcióban részt vevő vendéglőkben egész nap telt ház volt. A szakemberek arra kérik a vendégeket, hogy helyfoglalásaikat időben tegyék meg. Információkat a menjunkenni.hu weboldalon lehet találni, itt lesz olvasható az akcióban részt vevő vendéglátó egységek névsora.
