.jpg)
A citrom segít az allergia megelőzésében, ha kúraszerűen használjuk, vértisztító munkát is végez. Ha gyomorégésünk van, igyunk meg egy fél pohár citromos vizet, a frissítő ital a gyomrot és a beleket is tisztítja. A rákmegelőző citrusféle a reumás megbetegedések esetén is jótékony hatású. A hajhullásra hajlamos embereknek pedig azért érdemes fogyasztani belőle, mert P-vitamin tartalma erősíti a hajhagymákat. Ajánlott fogyókúrához, méregtelenítő kúra esetén pedig az éhgyomorra elfogyasztott napi egy pohár limonádé lassan kortyolgatva ajánlatos.
A karfiol kalciumot, káliumot, foszfort, vasat, B- és, C-vitamint tartalmaz, gyulladáscsökkentő méregtelenítő, antioxidáns, rákmegelőző, immunrendszer-erősítő, csonterősítő, serkenti az emésztést. A karfiol - hasonlóan a többi káposztafélékhez - védelmet ad egyes rákbetegségek, elsősorban a bélrák kialakulásával szemben. Nemcsak hasznos és jelentős alapanyaga az ételkészítésnek, de, ha szépségversenyt rendeznénk a zöldség- és főzelékfélék között, biztos, hogy dobogós helyet kapna. A hófehér tömör rózsák a zöld levelek között, minden zöldségbolt dísze. Szinte egész évben frissen kapható, a szabadföldi termelésből legkedvezőbb a kínálat a nyár végi és őszi hónapokban.
