A lisztérzékenység egy élethosszig tartó anyagcserezavar. A betegségben szenvedők nem tudják lebontani a gabonafélékben található fehérjéket, így speciális diétára kényszerülnek. Vas megyében 139 család regisztrálta magát a szövetségbe, ám a lisztérzékenyek száma a megyében ennél lényegesen több lehet.
Az érintettek legfőbb problémája, hogy a gluténmentes alapanyagok és a késztermékek rendkívül drágák. A vasárnapi programokon az egyesület tagjai termékbemutatókat tartanak, lisztérzékeny számára is fogyasztható ételek receptjeit osztják meg az érdeklődőkkel. A rendezvény vasárnap 14 órakor kezdődik.
