Az élelmiszer gyártás hosszú folyamatába számos ponton csúszhat hiba. Elég, egy rosszul kezelt, beteg sertés, vagy túlvegyszerezett zöldség, esetleg a hűtési lánc megszakadása, az élelmiszer máris nem megfelelő minőségben kerül az asztalra. Ezt a folyamatot eddig megosztva ellenőrizte az ÁNTSZ és az állategészségügy, most egy kézbe került ez a feladat.
Dr. Szabóné dr. Kakas Irén - igazgató, Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Hatóság
"A fő cél az, hogy a fogyasztó folyamatosan biztonságos élelmiszerrel legyen ellátva. Ez akkor történhet meg, ha az élelmiszerlánc felügyelete, az ellenőrzés következetes, folyamatos és rendszeres."
Állampolgári bejelentésre is vizsgálódik majd a hatóság, és továbbra is szorosan együttműködnek az ÁNTSZ-szel. Megnövekedett feladatkörük miatt három munkatársat vesznek fel, akik Szombathely, Körmend és Sárvár térségét látják el.
