Az elmúlt napok esős időjárása kedvezett a mezei gombáknak: növekedésnek indult a tyúkgomba, és a rókagomba is, most ezekből legnagyobb a kínálat a szombathelyi vásárcsarnokban. Ha melegszik az idő, az erdőben is nagyobb sikerrel keresgélhetnek a gyűjtők, vargánya, galambgomba és őzlábgomba is kerülhet a kosárba. A szakértő azt mondja: minden gombát érdemes megvizsgáltatni, mert sok hasonló faj létezik.
Sipos Imréné - gombavizsgáló szakellenőr, Szombathelyi Vásárcsarnok
"A szegfűgomba, amit felénk csak tyúkgombának hívnak, ebből van a legtöbb, de ezt is érdemes behozni, mert könnyedén összetéveszthető más gombafajokkal, és keveredhet közé súlyosan mérgező susulyka vagy vörhenyes őzlábgomba is."
Még nincs igazi szezonja a gombáknak, a szakértőt naponta 30-40 gyűjtő keresi fel, akik sokszor kérnek tanácsot a gombafélék elkészítéséhez is. A piacon 10-12 árus kínálja a gombaféléket: a tyúkgombából egy pohár 250 forint, a rókagomba kilójáért 3000 forintot kérnek, mindkét fajta kiváló pörköltnek, vagy levesbe. Az ínyencek szarvasgombát is vásárolhatnak, az értékes fajta ára mérettől függően 300 és 1300 között változik.
