Hírek

Gombadömping

2008. július 30., 10:01
Gombadömping van a Szombathely környéki erdőkben, s így a piacon is. Most már a korábbi ár harmadáért, mindössze ezer forintért kínálják a friss vargányát. A rókagomba viszont – bár ebből is sokkal többet hoznak az árusok – tartja az árát. Az esős, majd meleg idő jót tett a kalaposok növekedésének. Aki vásárlóként megy a piacra, azt reggel sokkal bővebb kínálat, később viszont alacsonyabb árak fogadják.

A szombathelyi piacon késő délelőtt már szinte üres a gombarészleg. Az őzláb 250-be kerül, a rókagomba kilója viszont 2500 forintba. Nyári Kálmánné viszont nem viszi a piacra, amit a Torony környéki erdőkben talál, hanem jól megszokott helyén, a vendéglő előtt kínálja. Reggel fél ötkor indult szokásos körútjára, ezúttal 18 kg vargányát szedett, de ez a hatalmas mennyiség is hamar elkelt az utcai árusnál.

Nyári Kálmánné
"Szedtünk galambgombát, őzlábot, nyulicát. Mikor, mit találunk. Csakhogy az osztrákoknak a vargánya kell."

Az asszony gyerekkora óta járja az erdőket, így ő akkor is talál gombát, ha más üres kosárral tér haza. Most viszont az esős és meleg időjárásnak köszönhetően dömping van a kalaposokból. Ezúttal az alkalmi amatőr gyűjtők is sikerrel járhatnak, aki viszont nem ismeri a fajtákat, az szakemberrel vizsgáltassa meg kosara tartalmát.

 

 

Gubás Gabi Agora Szombathely