Tele van a velemi erdő, mégis csend van. A szorgos kezű gazdák nem érnek rá beszélgetni, annyi a munka. Terítve van a fák alja szelídgesztenyével. És nem csak a mennyiség sok, hanem a minőség is kiváló idén. Horváth Miklós és családja több erdőrész tulajdonosa, most alig győzik a munkát.
Horváth Miklós - polgármester, Velem
"Egészséges a gesztenye. Az időjárás függvénye. A virágzás utáni megfogamzásnál a nap és az eső - és az érésnél is nagyon fontos, hogy csapadék és napsütés is legyen."
A Velem környéki erdők többnyire magánkézben vannak. Ezt sokan nem tudják, csak azt, hogy itt sok gesztenye, így a gazdáknak védeni kell tulajdonukat. De csak a vadaktól tudják megóvni az értékes termést.
A haj szaga ugyanis az emberek közelségét jelzi a gesztenyére éhes vadaknak, ezért inkább elkerülik a területet. A szintén biológiai védekezés, az úgynevezett pápaszem is a kártevők távoltartását szolgálja. Ebben egy mécses világít egész éjszaka.
Ezekben a napokban több száz tonna gesztenyét gyűjtenek össze a velemiek. A közeli átvevő 120 forintot ad kilogrammjáért, de oda csak az apraját viszik. Ezek a szép nagy szemek, vagy ahogy a helyiek mondják, az öregje a sütnivaló, az pedig kell a hétvégi gesztenyeünnepre.
