A szombathelyi piacon végzett rögtönzött közvélemény-kutatásunk azt mutatja, hogy még mindig a hagyományos karácsonyi étkek hódítanak, és a legtöbb családban nem térnek el a szokásos fogásoktól.
A hentespult roskadozik a különféle húsáruktól, és vevőkből sincs hiány. A boltvezető azt mondja, egyáltalán nem érződik a gazdasági válság hatása, az emberek nem az ünnepi ételeken spórolnak, most is rengetegen vásárolnak. A karaj kilója 1200, a sertéscomb 1100, a dagadó 980 forintba kerül a vásárcsarnokban. Sokan keresik ilyenkor a kocsonyahúst is, a sertésfül- farok és bőrke kilója vegyesen 280 forint.
Baráth János - hentes
"Sertés, marhahús fogy a legjobban, főleg a karaj meg a comb."
A karácsonyi sütemények gyakori alapanyaga a dió, kilója 1000 és 1300 forint között mozog, mákot 1400-ért vásárolhatunk. Aki nem saját kezűleg süti, készen is veheti a bejglit, egy rúd 600 forintba kerül. Szaloncukorból óriási a választék, 6 és 900 forint közötti áron juthatunk hozzá a karácsonyi édességhez. A hal a legnépszerűbb karácsonyi eledel. Ezt tapasztalják egy Gencsapáti melletti horgásztónál is. Élő pontyot, pisztrángot lehet vásárolni, sőt, aki akarja, maga is kifoghatja a halat.
Lujber Miklós - tulajdonos
"A pontyot halászlébe vagy rántani viszik, meg jól fogy a pisztráng is, sütve készítenek belőle."
A magyarok halfogyasztása fejenként alig több mint három kilogramm, ennek többsége is karácsonykor kerül az asztalra. A tulajdonos mégis azt mondja, az utóbbi években már nem csak ünnepek környékén fogy jól a hal, az emberek ugyanis rájöttek, hogy milyen egészséges és finom eledel.
