Cefréshordók sorakoznak a szombathelyi szeszfőzde udvarán. Augusztus végén beindult itt a nagyüzem. Három műszakban, éjjel-nappal főzik a pálinkát.
Feri bácsi egy hordónyi körtét és ringlót hozott, saját fogyasztásra főzet.
Simon Ferenc - Vép
"Állítások szerint a szesz a vért tisztítja. Egy stampi mindenkinek egészséges, többet nem kell meginni."
Olyan sok a munkájuk, hogy már csak február végére adnak előjegyzést. A tulajdonos azt mondja, 27 éve főzi a pálinkát, de ez a szezon lesz a legjobb.
Laki Ferencné tulajdonos
"Egyre jellemző. Válság van, talán épp ezért is mindent összeszednek az emberek. Ilyen minőségi pálinkát nem kapni a boltban."
A szeszfőzde most csak félkapacitással üzemel, ugyanis a vámosok újraplombálják a rendszert. Egy sokkal korszerűbb, műanyag borítású huzal és egyedi sorszámmal ellátott plomba kerül a rendszer minden pontjára. Vas megyében 25 szeszfőzde működik, mindegyikben kicserélik a régi ólmokat.
Süveges Gábor - jövedéki alosztályvezető, Vám- és Pénzügyőri Hivatal Szombathely
"A rendszer lezárására azért van szükség, mert a pálinkát csak a szeszmérőgép után lehet kivinni. Az adó elkerülése miatt."
A bérfőzési szeszadó 1.255 forint családonként 43 hektoliterfokig. Erre jön a főzetés díja és az áfa. Ez azt jelenti, ha egy család évente maximum 86 liter 50 fokos pálinkát készíttet, akkor literjéért összesen 1.165 forintot fizet. Ennél nagyobb mennyiségnél duplázódik az ár.
A szeszmérő minden cseppet számol. Csak ebben a szeszfőzdében évente 70 ezer liter pálinka készül.
