Sorbanállás a gombavizsgálónál. Az elmúlt egy hétben itt is megnőtt a forgalom. Márta néni már több mint 30 éve szed rendszeresen tyúkgombát. Mielőtt eladná, mindig bevizsgáltatja.
Deáki Károlyné
"Én úgy ismerem a gombát, hogy ami rossz, rögtön összetiprom. Egy-két szemet látok ami rossz."
Most is ehetőnek bizonyultak a gombái, nem úgy mint ezek.
"Szagolja meg, megenné? Nem."
Aki nem ismeri a gombafajtákat, jobb ha bevizsgáltatja, mielőtt megenné. A mérgező gombák rosszullétet vagy akár halált is okozhatnak. Egyre több gombafajtával lehet már találkozni nyáron is - mondja a szakember.
Kalauz József gomba szakellenőr
"Már sajnos az őszi gombák közül is előjött. Az időjárás nem egészen olyan, amilyennek lennie kellene. De ettől függetlenül vargányától kezdve tyúkgombán át minden van. Ami mondjuk úgy, hogy szezonális lenne és nincs belőle sok az a rókagomba és a tyúkgomba."
A piacon szinte minden standon árulnak vargányát. Ez a gombafaj most nagy mennyiségben szedhető a környékbeli erdőkben.
Horváth Ferenc
"Nem messze itt a szünösei erdőbe, ott szedjük. Mostanában volt benne, de most már kezd elmúlni."
Nagy a kereslet, gyorsan ürülnek a standok. A háziasszonyok kedvelik a gombát, mert sokféleképpen elkészíthetők.
Nagy Imréné
"Pörkölt, tejfölös, rántva, hús mellés, sokan sütik."
A vargánya kilóját 2500-3000 forint közötti áron adják. A rókagomba 3500 forintért kapható.
