Gyűjtik a használt étolajat

A füstölési technika fejlődésével jelentősen visszaszorult a gyomorrák előfordulása - mondja a megyei tisztifőorvos. A tökéletlen égés miatt viszont a használt étolaj is rendkívül rákkeltő. Bizonyított tény, hogy például a szív és érrendszeri, valamint a daganatos megbetegedések szoros összefüggésben vannak a táplálkozással.

Dr. Stánitz Éva megyei tisztifőorvos, Népegészségügyi Szakigazgatási Szerv
Az étolajat a lehető legkevesebbszer használják fel. Különösen a hússütés tekintetében keletkeznek ezek a pörzsölt anyagok. Ezek egyértelműen rákkeltőek.

A tisztifőorvos szerint 2-3 alkalomnál többször nem tanácsos felhasználni az olajat, még szűrve sem. Pedig a olcsóbb étolajok literje is 4-600 forintba kerül.

Horváth Katalin
Kétszer szoktam felhasználni. Többször nem, mert nem egészséges.

Kacsir Józsefné
Én csak egyszer használom. Nem szeretem többször. Egy orvostól tudom, hogy rákot termel.

A vendéglőkből, közüzemi konyhákból már évek óta szervezetten szállítják el a használt sütőzsiradékot.
A háztartásokból egyelőre a veszélyes hulladéknak számító étolaj többnyire a szemétbe, vagy a lefolyóba kerül. A MOL nemrég a környezetet kímélő akcióba kezdett. Az országban 100 töltőállomáson, így Szombathelyen a cég  Zanati úti benzinkútjain is átveszik a használt étolajat. Az  így begyűjtött olajból bioüzemanyagot készítenek.