Szombaton már jóval ebédidő előtt nagy volt a forgalom a vaskeresztesi horgászturisztikai központnál. 24 főzőcsapat szorgoskodott a bográcsok körül, több mint 30 féle halétel készült .
A csepregi általános iskola osztálya először vett részt a főzőversenyen.
Sinkoviczné Szabó Katalin
"Harcsapaprikással készülünk kapros-túrós csuszával és pirított szalonnával. Bevált recept? Igen, szoktam otthon csinálni, bográcsban még nem, de szoktam, úgyhogy bevált recept."
A Kőszegi Sporthorgász Egyesület tagjai saslikot sütöttek, újragondolt verzióban.
Császár István - Kőszegi SHE
"Harcsából, egy savanykásabb almával, sárgabarackkal, sörbundával készül, forró olajban sütjük és kétféle szósszal kínáljuk, savanykás joghurtossal és édes chilivel van tálalva."
A vasváriak brassóit készítettek - a halas naphoz illően - harcsából.
Laki László - elnök, Petőfi HE, Vasvár
"Mivel hogy hosszú éveken keresztül harcsapaprikást készítettünk, most ezzel szakítottunk, többen főznek itt a kollégák, így most brassói lesz. A brassói egy jó kategória, senki nem tudja, mi az eredeti recept, legalább ötöt ismerek én is."
Természetesen hagyományos halászlé, sült és rántott hal is szerepelt az"étlapon", ám a rendezvény célja évről évre éppen az, hogy megmutassa: érdemes a klasszikus recepteken túl is kalandozni.
Németh Ernő - Ikervári HE
"Halkolbászt harcsafilés tócsnival, kétféle kolbász fog készülni, egy paprika nélküli petrezselymes, és egy paprikás kicsit csípős, pikáns, debreceni jelleggel. A tócsnihoz fokhagymás tejfölt kínálunk, a kolbászhoz meg citromos kapormártást."
A magyarok fejenként 7 kg halat fogyasztanak évente, ami az uniós átlag harmada, és ez is főleg karácsonykor kerül az asztalra. Pedig a hal nem csak egészséges és finom, de rendkívül változatos módon elkészíthető.
"Én speciel a bajai halászlevet kóstoltam, nagyon tökéletes, nagyon rendben van."
"Szerintem jövőre is visszatérünk, ha minden úgy alakul. Vagy haza se megyünk!"
A vasi horgász szövetség legnagyobb közösségi programján tagszervezetek, együttműködő partnerek, támogatók és több száz látogató kapcsolódik ki, jó hangulatban.
Puskás Norbert - ügyvezető elnök, Sporthorgász Egyesületek Vas Megyei Szövetsége
"Számomra iszonyatosan nagy öröm, hogy ilyen széles a repertoár Vas megyében, ahol nincs érdemi haltermelés, pár kisebb gazdaság foglalkozik ezzel, kis megyeként, 12 ezer horgásszal el tudjuk hozni ezt a hangulatot, és reméljük, már nem csak mi jegyezzük ezt a rendezvényt, hanem nagyon sokan."
Idén a legfinomabb halászlevet a Püspökpusztai Csukapörköltfőzők, a legjobb halételt pedig a Karajtépők csapata készítette. Tartottak horgászversenyt is három kategóriában. A 40 résztvevőnek szép halakat sikerült szákba terelnie.
"12 710"
A hobbi felnőtteknél Tóth Zoltán, a versenyzőknél Vámos Attila, az ifiknél Szabó Bálint lett a győztes.
A délután színpadi és gyermekprogramokkal telt, fellépett mások mellett Brandnyúl és a Varnyú Country.
