A magyar hagyományokhoz híven a karácsony elengedhetetlen ünnepi étele a hal. Ezért álltak sorban az emberek a halaspultnál ebben a nagyáruházban.
Bölki Lászlóné
Halászlé sűrítményt szeretnék, mert pontyot már fogott a párom.
"2 kg + 1 kg ajándék"
Óriási a választék: legalább 40 -féle halat árulnak itt szeletben, filézve, vagy éppen egészben. De természetesen élő pontyból is van bőven.
"Jó lesz ez?"
Ebben a nagyáruházban azt mondják, már egy hete megindult a karácsony előtti roham a halért, ami a tapasztalatok alapján az ünnep előtti napokban tetőzik. A vásárlók viszont nem csak ilyenkor keresik a halat. A halosztály vezetője szerint itt évek óta nő a forgalom, egyre többen ügyelnek az egészséges táplálkozásra. Karácsony előtt viszont tízszer annyi halat adnak el, mint egyébként.
Horváth Mária halosztályvezető, Metro Áruház
Ilyenkor a pontyszelet, pontyfilé, lazacfilé, harcsa, afrikai harcsa és a pangasius. Ezek a sikertermékek.
A ponty ára nem változott a tavalyihoz képest, az afrikai harcsa 20 %-kal drágább lett, a lazacfilé viszont olcsóbb. Idén egy új halfajtával gyarapodott a kínálat.
"Nagyon minimális bordája van."
A barramundit mutatja az eladó. Ezt az eredetileg tengeri sügérfélét Magyarországon tenyésztik.
Dr. Kiss István
Én egy horgász ember vagyok. Vannak halaim. De az alapléhez nincs elég halam. Meg olvastam, hogy megjelent ez az új barramundi hal, amit szeretnék kipróbálni.
Európában átlagosan 22 kg, Portugáliában 56 kg, Magyarországon viszont csak 5 kg az egy főre jutó éves halfogyasztás. Egy felmérés szerint ennek az is oka, hogy a magyarok kevésbé ismerik, milyen széleskörűen lehet elkészíteni a halételeket. Ebben az áruházban a halak mellé recepteket is választhat az érdeklődő.
