Nagyüzem van ebben a szombathelyi szeszfőzdében.
3 műszakban dolgoznak, mégis hosszú a várólista. Az időjárás kedvezett a gyümölcsnek, a jogszabály módosítás pedig sokan akarják hasznosítani a hullott termést is.
Horváth Ágnes tulajdonos, Szombathelyi Szeszfőzde
Augusztus 8-án kezdtünk. A tavalyi változások óta még nagyobb iramban. Rengeteg cefre van. Sok új főzető is van, a régiek meg megmaradtak.
86 liter 50 fokos pálinkát a bérfőzési szeszadó megfizetése nélkül lehet főzetni háztartásonként tavaly óta. Eladni vagy elajándékozni viszont tilos adómentesen.
Horváth István
Mit csinálok vele? Megisszuk. Nemcsak én főzetek, hanem az egész család. Jó pár éve főzetek minimálisat, amit elfogyasztunk itthon. De eladásra nincs pálinka.
A 85 éves Horváth István vegyes pálinkát főzet a kertjében termett körtéből és szilvából. Azt mondja, a jó minőségű pálinka étvágyat csinál.
"Megmondom én, mire jó. Emésztésre. A vércukrot is megemészti."
A pénzügyőrök rendszeresen ellenőrzik a szeszfőzdéket. Itt vezetik, hogy ki mennyit főzetett. Arról viszont nincs nyilvántartás, hogy mennyit állítanak elő otthon.
Süveges Gábor jövedéki osztályvezető, Szombathelyi Vámhivatal, NAV
Az otthonfőzésről pontos információnk nincs, hiszen a jogalkotó úgy fogalmazott, hogy nincs bejelentési kötelezettség, így az otthonfőzést nem ellenőrizzük, természetesen bejelentésre vagy bármi adatra megjelenünk.
Vizsgálják viszont, hogy a vendéglátóhelyek honnan szerzik be a készletet. Ha nem tudják igazolni, bírságot szabnak ki a pénzügyőrök.
"Vendéglátóegységeknél 150 ezer forint a minimum bírság, magánszemélyeknél a mennyiségtől függ."
Aki eladja az adómentesen főzött pálinkát és tetten érik, 1 liter 50 fokos szesz esetében 1.380 forint a bírság.
